Сложность : Новичок
Ингредиенты :
- Свинина 300 гр
- Соль 2 гр
- Свежемолотый перец 1 гр
- Чеснок 2 гр
- Сацебели 10 гр
- Растительное масло 2 гр
- Микс для мяса, дичи и птицы 2 гр
Технология приготовления :
Свинину разрезаем так чтобы получилась лента, слегка отбиваем внешней стороной лезвия ножа, добавляем соль, чеснок, перец, соус сацебели и микс для мяса, птицы и дичи, хорошенько вымешиваем, чтобы распределить маринад. Заворачиваем рулетом в фальгу, перевязываем бичевкой и запекаем 40 минут 180 градусов. Далее упаковываем в пищевую пленку и остужаем. Наслаждайтесь.
Сочетание : Свинина, Говядина, Баранина, Стейки, Курица, Индейка. Фарши и стейки. Запекание, тушение, жарка.